مضادات الأكسدة

مضادات اكسدة

أجريت الدراسة على نوعي الشوكولاته الداكنة والبيضاء ، حيث استمر 15 متبرعاً إيطالياً بأكل الشوكولاته الداكنة مدة 15 يوما " 100 جرام في اليوم " أعقب ذلك أكل البيضاء مدة 15 يوما أخرى " 90 جراماً يومياً " وخرجت النتائج لتؤكد أن التأثير على الضغط والسكري كان فقط للشوكولاته الداكنة ولم يظهر تأثير صحي من تناول الشوكولاته البيضاء وعزا السبب لوجود مضادات الأكسدة " الفلافينويدات " في الداكنة وإن كان الأمر يتعلق بمضادات اكسدة فهي موجودة في عدد آخر من الأغذية خاصة الرمان والشاي .




المصدر : مضادات الاكسدة